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  • Nota informativa en relación con las modificaciones normativas referentes a la formación de manipuladores de alimentos
  • Marco legal de aplicación relativo a manipuladores
    • Reglamento (CE) 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios
  • Documento de orientación sobre formación de manipuladores alimentos
    • Documento de directrices AECOSAN en materia de manipuladores de alimentos  
  • Manual básico de manipuladores de alimentos
  • Enfermedades de transmisión alimentaria en el hogar: normas básicas para su prevención

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Ronda de Levante 11
30008, Murcia
Telf: 968 362 247 - 968 365 717

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